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取出漏勺和长长夹面条的竹筷,关火,将面条一次性用漏勺装起来,随后倒入陶瓷碗中,再在面条上面撒上葱花,最后加上两滴香油,一碗阳春面就做好啦!
热气腾腾的阳春面,让东阳的胃口瞬间大开。
咕噜!
这一次肚子,是比上一次还要大声的抗议,快让我尝尝阳春面,肚子君表示我已经很饿了!
东阳迫不及待的端着这碗阳春面到吧台,拿上筷子准备开动。
哧溜哧溜!
这时候谁还管面条是刚煮的,哪怕是一百度的面条,东阳也能酣畅淋漓的吃完!
从小在家乡就爱吃面食的东阳,对面条更是喜爱有加,特别是这种清淡的阳春面,更能激起东阳的食欲。
上一次吃面条,东阳吃的还是批量生产的方便面呢,方便面嘛,大家都懂的,吃一包想吃,吃两包想吐的类型,而这一碗阳春面让东阳觉得,吃一碗不够,吃两碗不嫌多,吃三碗刚刚好,吃四碗才满足的感觉!
“太好次了!我要再来一碗!”东阳哧溜完最后一口面汤,舒了一口气说道。
随后东阳起身迅速麻利的给自己再下了一碗阳春面,当他开始吃第二碗的时候,跟吃第二包方便面的感觉那可是天壤之别,还是犹如在吃第一碗一般。
面条里面本身东阳没有加什么调料,在煮面的时候仅仅加入了盐巴、鱼露、香油,最后才撒了一点葱花在面条上面,可以说,撒了葱花和没有撒葱花的阳春面,那可是两种不同的感觉,犹如画龙点睛的效果一般。
系统显示:“本系统提供给宿主的小麦,为东东博士和阳阳博士精心挑选的小麦品种,由石磨研制成粉,再由宿主经过上百次的捶打面团,劲道十足,做出来的阳春面便是如此。”
东阳点点头,面条好不好吃,最主要的当然是原材料小麦的品质,从以往的经验来说,自己的老爸老妈当然不会坑自己,给自己的小麦粉当然是最适合制作阳春面的。
而其次重要的便是揉面时的过程,要将面中的劲道给揉出来,有劲道的面条,嚼起来才好吃,软趴趴糊成一团的面条,相信大家都不会有太大的食欲。
东阳咬下一口面条,麦穗的味道可以清晰的在口中爆发出来,这要共归于简单的制作材料,清水煮面,最大的保证了面条的原味,而现在外面的面馆,吃到的面条的还能感受到面条的味道么?剩下的全部都是浓厚的调料味,或者说鸡精的味道,而这往往还会被商家说成,“高汤”。