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“千真万确!哎哟。”李叔激动得牙齿都快磕到舌头了。
皎然立即一溜烟地跟着李叔跑到后院酝酒的地方,屋里摆放着一套看上去不伦不类的装置,像改装过的炼丹术士的炼丹炉锅,但用皎然自己的话来说,这就是前世的蒸馏装置,只不过依旧用着此时的外壳。
“绵滑爽辣,清香透亮,后味怡畅。”皎然前世也没喝过几回白酒,一口下肚,那股醇厚绵实的劲道迅速融入到身体里,化作温暖之气延展到四肢,但突如其来的口感,还是呛得拧眉缩鼻的,“就是这个味儿!”皎然高兴得连连和李叔碰杯。
“这酒一闻就知易醉人,小当家还是少吃点”,说是这么说,但李叔这个老酒鬼可没少吃,“啊,托小当家的福,李某有口福了。”
李叔指着眼前的蒸馏装置道,“我照着小当家的方法,试了几个月,总算给我试出这两坛了。”酒好却不易得,李叔有些遗憾,“这样的酝法,只怕产量远远不够。”
这几个月李叔的进程皎然很清楚,白酒的出产率并不高,同样的方法酝,因着此时的设备简陋,梁米条件不好控制,每次酝出来的酒都不尽相同,“确实不够,但这并非坏事”,皎然安慰李叔道,“李叔只管接着酝,所谓物以稀为贵,总有赏识的人愿意买单。”这也是她本就想好的路线。
对于前世的白酒能否在本朝受欢迎,皎然一点都不担心,有人爱清口酒,有人好甜口酒,也有人迷辣口酒,热衷者总爱追求极致。酝好酒的离不开好水,好粮食,好条件,因此后世的白酒有很强的地域性,虽说眼前这酒比不上后来的贵州茅台、湘西酒鬼、绍兴花雕、古井贡酒等等,但和本朝的酒比起来,还是绰绰有余的。
这几日的阴霾一扫而空,皎然开心得就快跳起来了,但还是没跳起来,因为有小博士急匆匆跑进来了,“小当家,你快到春花院去看看!彩絮儿快哭了。”
皎然眼皮一跳,立马放下酒杯,真是兴冲冲地来,灰溜溜地又跑出去了。
还没走到人堆里,就听到此起彼伏的嚎啕大哭声,这么有穿透力,一听就是孩童,这里面突兀地穿插着一个撒泼的声音,“为什么我不能玩!我也要玩!”
走近一看,那个正在和一堆孩童抢舞台的,居然是一位和石敬泽不相上下的男子,再怎么往低了算,也同她一般的年纪,这男子正闭着眼睛,张大嘴巴,呜呜呜哭得涕泪俱下,好像受了天大的委屈。
都能当爹了,居然和小朋友抢东西?皎然心里升起一种疑虑,迎面就看到彩絮儿欲哭无泪的眼神。
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作者有话要说:
参考自《酒与酒文化》。
关于白酒的起源,有很多种说法,有说唐代的,有说元代的,说明一下嘿嘿。
第102章 第一零二回
话说皎然视线一转,又见那男子头戴朱红银泥挂金坠抹额,肩系纯色无染的白裘氅,隐隐约约能瞧见里头是一件青袍绣着团云五爪龙白蟒,好大一人物,真有些棘手。
皎然还真没猜错,眼前这人正是当今皇上的弟弟南静王,十四十五岁,年下刚回盛京,自皇帝夺回实权后便养在西京,说是体弱养病,其实大家心知肚明这病压根无药可医。