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“这就是我的作品，‘凤凰涅槃’！”殷凡笑着说道。
“你这个凤凰的颜色怎的如此鲜艳？”李大人犹豫了半天，终究没舍得动筷，在他眼里这已经不是一道菜，而是艺术品！
“回禀大人，我在一开始就把菜做到七分熟，浇上这个制成的汁，再入锅蒸，颜色就会显得格外艳丽。”
秦老板定睛一看，“这是……火龙果？”
“没错，就是火龙果。”殷凡侃侃而谈，“一般人只知道火龙果的果肉能吃，却很少有人知道火龙果皮也能吃，其中蕴含的一种物质——花青素能够增强血管弹性，也能美颜润肌，甚至能改善视力。古人有用火龙果汁染布的传说，我就用它来为凤凰上色。”
“那翅膀会动是怎么回事？”张大人好奇地拨弄了一下翅膀，“这不是海蜇皮嘛！”
“我把海蜇皮片得薄薄的，气流上下流动就会让本来就悬空的海蜇皮动起来，造成翅膀挥舞的错觉。”
所有人都一脸为难地看着眼前的凤凰舍不得落筷，还是钟老大果断伸出筷子，夹走小片翅膀，引起众人怒视。
“口感清爽，搭配醋来食用，是十分应季的一道菜啊！”众人连连点头，不愿张开嘴多说话，看看，李大人只是说了一句话，原本看好的“凤头”就被人夹走，于是场上就出现了滑稽的一幕，原本应该能说会道的评审们怒目而视，手下筷子几乎画出残影，美丽华贵的凤凰在短短的时间内就被消灭殆尽。
“啊！评审们快要打起来了，为了最后一片，唉，果然是钟老大抢到了么！”
“哎呀，感觉胃口一下子变好了，你还加了其他的东西吧！”秦老板摸了摸滚圆的肚子，他已经很久没有吃得这么尽兴了。
