第60章 【红豆糯米糍】 (第2/5页)
巴尔大人提示您:看后求收藏(愛看小說網2kantxt.com),接着再看更方便。
可现在没有烤箱,就算是有,也能想到,这用火的烤箱和用电的肯定差了十万八千里,不过也不是没有烤箱就什么都不能做的,比如蛋糕,似乎就还可以做个蒸版的,成品味道虽然比烤出来的差一点,不过对这些从来没吃过的人来说,应该算是不可多得的美味了吧。
基本版的蛋糕基本上没有什么难度,但那是在天、朝,在天、朝,各种各样的花式蛋糕只有你想不到,没有做不到,做出来的一个比一个漂亮,可现在这里不是天、朝,先不说工具不可能普及,就说很多东西,到现在唐越还连影子都没看见,比如黄油,比如可可。
这些东西别说这里了,大约现在外国都没有普及,如果这地方真的有外国的话。
不过唐越还是有他的办法的,毕竟他做了那么多年的大厨,只要是跟食材有关的东西,基本上也算是得心应手了,更何况基本版的蛋糕需要的东西,这里都有。
唐越打发鸡蛋的时候,李婶还以为是拿来炒的,后来听唐越说是用来蒸什么蛋糕的,虽然有些惊讶,不过也什么都没有多说,越崽做什么都有他自己的主见,她还是不要插嘴的好,等到蛋糕蒸好出锅的时候,满房间都是鸡蛋浓郁香甜的味道,宋朝做了第一个试吃的人,甜甜软软的蛋糕在嘴里化开,鸡蛋的香味,糖的甜味,融合的恰到好处。
“这也是你们故乡的糕点么?”
唐越点点头。
宋朝眯了眯眼睛,“说起来,我都没有听说过你的故乡在哪呢?”
唐越一僵,“这个......一个小地方说了你也不知道。”
宋朝从来都不话多吧,这唯一多的一次竟然是问这个......他说他来自跟这个完全不同的年代他信么?会被当成幻想病吧......
唐越不说,宋朝也并不介意,只是淡淡的说,“该到上甜点的时候了。”
唐越扭头一看,果然是端菜的前来问了。
唐越把刚出锅的蛋糕用刀切成四方的块,一个盘子里只有小小的八块,开玩笑,这东西当然只能拿来尝尝味道,要是吃饱,光打发鸡蛋就能累死他。
另外一个甜点是红豆糯米糍,糯米粉混入米粉加水上锅蒸熟,隔着油纸擀成薄厚均匀的皮,里面包上前一天就煮好做成的红豆馅,糯米皮透明发亮,衬出里面红色的红豆馅,小小的一口一个,甜糯好吃。
不得不说唐越一边耍懒一边耍小心机啊,这些东西虽然好吃,但是量都不多,就是一人一个的样子,要是谁家带了小孩子,只吃一个简直是完全解不了馋,还反而馋的想吃更多。