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更大的惊喜在后面。
东莞近海，因此有相当一部分平民靠海为生，这就是渔民。
还有很多士官贵族也介入了这一块的生意，比如说袁咏怡家。
在早些年，东莞守御千户所除了东莞沿海的岸防以外，还承担着相当一部分海防的任务。因此，东莞守御千户所曾经有不少的船只和水军。
后来，随着倭患的日趋严重，明朝廷在广东、福建沿海一带设立了专门的水寨来负责海防，比如说新安附近就有南头水寨，也就是大明的水师。
如此一来，东莞守御千户所的一些船舰慢慢就沦为了袁咏怡家的私产，曾经是水兵的一些军户也有相当一部分成为了袁家的家丁或佃户，袁家就利用他们来进行近海捕捞作业，并靠此获得一份不菲的收入。
在明朝这个年代，海里的物产比后世可是丰饶多了，各种鱼虾贝类有的是，还绿色环保无污染。
因此菜市场上海产品多的是。
其中有一样让陈耀祖一见到就流口水，那就是生蚝。
生蚝的学名叫牡蛎，在近海尤其是咸淡水交界处可见。
在明朝这个时代，这东西更是随处可见，在礁石、岩石或石板上一扒拉就是一大堆。
在这个时期，这东西真的不值钱，渔民采来除了制作耗油，富贵人家一般是不吃的，因为做起来麻烦，做得不好还不好吃。只有贫困老百姓图便宜才吃一吃。
真是没天理啊！
