穿到星际时代，我靠美食爆红了[经营] 第55节 (第2/5页)

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“诶诶诶放回去，”顾圆圆赶紧拦住她，“是扇贝好了！”

“扇贝？”祝佳美凝神看去，刚刚一个个还紧闭着壳的扇贝蛤蜊，这会儿正陆续在烤盘上自动弹开，露出里面嫩白的贝肉和冒着热气的汁水。

扇贝里的汁水本身自带咸味，新鲜的贝肉不需要加调料就很美味，吃起来软嫩中带着点弹牙的韧劲，滋味鲜甜。

“这个好吃！”祝佳美已经开始熟练掌握吃扇贝蛤蜊的方法，用筷子夹过来，先仰头一口喝掉里面鲜甜的汁水，然后用门牙轻轻一勾，里头鲜嫩的扇贝肉就被咬进了嘴里，在口中嚼上几下咽下去，随即壳往旁边一扔，筷子已经伸向了下一个。

海鲜不占肚子，不过还是有点咸，她吃的面前一堆扇贝壳，舔了舔嘴唇往边上看了看，抱怨道：“怎么还没人来倒啤酒，放个空杯子在这里做什么。”

顾圆圆放下手里的烤肉夹，端起啤酒杯道：“看着。”

她把啤酒杯放到桌上，稍稍用力往下一按，杯底突然涌出金黄透亮的啤酒，白色的泡沫浮在上面，随着酒液上升，等杯子里的啤酒接满，顾圆圆手上松了一下，啤酒停止上升，刚刚好是一整杯有着厚厚白色泡沫的啤酒。

“诶？好厉害。”祝佳美有样学样，也接了一杯啤酒，端起杯子看看底下，却完全看不出到底是从哪里涌出来的，明明就是个挺结实的玻璃杯啊。

“这可是我们的特色，”顾圆圆喝了一口啤酒，舔了舔嘴边的泡沫将酒杯放到一边，“不少人就是冲着这个来我们店里的。”

祝佳美对打探她的商业机密毫无兴趣，她“咕咚咕咚”一口气喝掉半杯啤酒，又把注意力集中到了顾圆圆刚刚夹给她的烤五花肉上。

和牛肉不同，肥瘦相间的五花肉要在碳火上多烤一会儿，烤的中间的肥肉滋滋冒油，从白色变成透明，瘦肉则从红色变成白色，最后呈现出一点焦黄的颜色才是刚刚好。

烤好的五花肉入口焦香，瘦肉不柴，肥肉不腻，因为糖化反应，嚼起来还有点甜香，最妙的是外面那层薄薄的肉皮，被烤过后口感Q弹软糯，给五花肉又增添了另一种滋味。

顾圆圆沾着烤肉酱吃了两片，又用辣椒碎，椒盐粉，花生碎和白芝麻调了个干碟递给祝佳美：“再试试这个。”

和干碟搭配起来又是不一样的口感，辣椒碎又香又辣，花生碎和白芝麻混合出浓郁的坚果香气，给焦香的五花肉又增添了一重美味。

烤网上的肉飞快的消失，顾圆圆把盘子上余下的几片肉都夹到一旁，按了一下按钮，脏掉的烤网收缩变形消失在烤炉一侧，随后从另一侧又出来一张干净的烤网，位置恰好的夹在炉子上。

“吃点蔬菜吧？”顾圆圆说着，伸手将去掉蘑菇柄的白蘑菇底面朝上一个个放在烤网上，旁边放上玉米粒串，甜椒串，还有直接连着番茄藤一起烤的樱桃番茄。

祝佳美撇了一眼那一炉子蔬菜，不感兴趣的端起啤酒杯喝了一大口，顾圆圆的目光扫过去，挑眉道：“别嫌弃，这烤蔬菜比烤肉还好吃呢。”

“蔬菜能有什么好吃的，水果好歹还有点甜味呢。”祝佳美和星际时代出生的所有人一样，从骨子里就厌恶了蔬菜泥的味道，能不沾就不沾。

碳火的热气慢慢将蔬菜里的水分烤出来，让原本脆硬的蔬菜稍稍变软，最明显的就是蘑菇，原本白嘟嘟的蘑菇渐渐转成了深褐色，凹陷的小窝窝中盛满了被烤出的蘑菇汁。