第77章 错层设计 (第1/5页)
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中午吃了一顿，南易告辞离开，约定明天晚上再见。
剩下何家人，何雨水首先说道：“南师傅做的菜还可以，不过没有我哥做的好吃。”
何雨柱笑着说道：“确实差了一些，做菜讲究的是色香味俱全，他的芙蓉鸡片没有掌握好油温，而醋鱼只能说差强人意，一般人吃不出来问题，不过我没有说出问题在哪来。”
“醋鱼也没有做好吗？”文丽疑惑的问道：“我到是吃着不错，酸酸甜甜的。”
何雨柱说道：“确实有问题，而这个问题在形上，南易对形没有上心，这是他失误的地方，而味道大部分是因人而异的。”
“咦？”文丽一副恍然的样子，“我说呢，你做的菜都很好看，这一点我平时到是没有在意。”
“这就是问题了，一道菜的味道先不说，最先给人的印象就是色与香，而最后吃到嘴里才是味道。”何雨柱介绍道：“在家做一般人根本不会在意外形的问题，但是厨子不行。”
“厨子不管什么时候做菜，对于外形都必须要考究，毕竟厨艺还是熟能生巧的，平时多多积累才行。”
……
