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胡俊跟胡秀两个都是很懂事的孩子，哪怕家里有这么大一袋白米很诱人，两个小的也是眼巴巴看着胡甜忙来忙去，没有开口要吃，这会能张开口那也是馋到一定时候了。
胡甜看自己弟妹那样子就笑了，她这袋江米怎么可能不给家里人吃？原就打算等晚上胡爹来家，一家人好好吃一顿的，这会两个小的要吃炸糍粑，她一点异议都没。
只是家里那点猪油还得齐氏批准，胡甜也眼巴巴道：“阿娘，要不就炸糍粑？”她也馋的哩。
齐氏觉得家里三个儿女简直就是小讨债鬼，摆手叫胡甜：“炸吧炸吧，去。”
得了应允的姐弟三人，别提多高兴了。
不过胡甜觉得这多半还是借了“山神”的光，真是痛并快乐着。
早上泡好的江米还有一些，这会做起来十分简单。直接将淘洗干净的江米放在竹箅上搁在锅里加水蒸熟，再将熟了的米饭倒入瓷盆里加上少许盐，用木勺或擀面杖舂捣，做成长条形放到案板上，切成小条用手按成饼状，锅里搁上猪板油，烧八分热，放入糍粑，翻面煎至两面金黄，便可起锅。
吃起来焦香酥糯，爱不释口。
这个一做好，照例还是先给两个小的一人一块，两人一边狼吞虎咽一边夸好吃。
“猪油真香。”
