平鱼跃提示您：看后求收藏（愛看小說網2kantxt.com），接着再看更方便。
胡爹掰开兔子两眼瞧了瞧，摇头：“难。”
胡甜就道：“那今晚就收拾收拾，兔肉咱自己吃，兔子皮拿去卖了。”胡爹不会硝皮子，但是剥下来完整的皮毛也还值两钱。
胡爹点头，齐氏听兔子活不到明天有点可惜但也同意了，倒是胡俊胡秀两个听了兔子的命运有点消沉，吃过饭就被哄着睡了，留下齐氏胡爹胡甜几个把兔子给处理了。
至于山上“野人”的事，胡甜忍了几次最后还是没说，这话难讲哩，何况还有那一小片土豆……
第二天胡爹还是要去上工，胡甜就拿了皮子去镇上卖了，也是天冷了，皮子贵，勉强卖了十文钱。胡甜拿了一半出来买八角，堪堪只买了一小撮八角粉，炒一顿菜都嫌少。
买八角是为了烧兔肉，野兔子腥味重，不下重料不好吃。也不怪这时候人烧菜味道都不太好，菜有土腥味，肉有腥膻味，调料只有葱姜蒜韭，烧出来自然都不怎么好吃。
不过也不怪这时候的调料少，吃法少，实在是能调味的香料真是老贵老贵，吃不起还没处买。胡甜花五文钱买八角粉那是很奢侈了，回去指不定怎么被齐氏说哩。
反正这事被齐氏知道肯定会挨说，胡甜回家干脆先不跟齐氏报备兔皮卖了多少钱，径直去厨房料理兔肉，等红烧兔肉做出来，大家知道多好吃了，她再说买八角的事儿。
兔肉洗净切块加入黄酒和姜片浸泡，然后焯出血水，锅烧热加葱姜八角粉一起煸炒出香味，再放入兔肉煎炒一遍，最后加入酱油黄酒清水，大火烧开转至小火焖半个时辰，最后加盐收干汤汁。
