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1989年
北京的冬季，大白菜是不可替代的当家菜。老北京说：一辈子吃的大白菜，摞起来能有北海白塔那么高。
1988年11月至1989年3月，这是自打1841年北京有气象记录以来最暖和的一个冬天，整个冬季的平均气温高达29c，打破了历史纪录。
白菜上市的时节，买菜成为关乎民生的头等大事。彭爸彭妈、刘爸刘妈这样的双职工，每每这时都要向单位请假，理由就是“买冬贮大白菜”。而单位大都立即准假、不扣工资。当时普通工人的月收入大约四十元左右，要是错过了三分钱一斤的集**应期，就得到市场上去买议价菜，价格要贵上四五倍。
全市各大菜站前人头攒动，男女老少用大衣、围巾、帽子、口罩把自己裹得严严实实，大家怀揣自家的副食本，纷纷在街头排成一条条蜿蜒的长队。彭福生刘强这样的半大小子，放学后都立即往家赶，帮着搬白菜。几天后，家家户户的窗台墙根、楼道屋顶，所有能晒到太阳的地方，几乎都会立起一排排的大白菜。
