第138章 会读书的人更聪明（第2 / 3页）

当然，不会像店里那样一锅炒一个人的分量，但是一次性炒太多也不好。

祁玉兰干脆分成三锅炒熟的，直接分成了六大碗。

作为没见过世面的老头子和好大儿组合，也就是常志荣常武文只是默默地看着，看那婆媳几个在灶房里能折腾出什么好东西。

其实上辈子姜棠吃过的鸡蛋炒河粉习惯性的会放入胡萝卜丝和绿豆芽，但是这会儿家里没有这些东西。

干脆的，切几片白菜放进去。

而且为了炒的时候方便好熟，先把切好的白菜丝用开水灼一下。

基本上是断生就捞起来，然后沥干水分。

“我也是在一本书上看到过，说这个河粉是新鲜的可以直接炒着吃。煎一个鸡蛋或者加一点瘦肉进去，炒着吃可香了。”

姜棠还算是比较克制的，好悬没有说话的时候流口水。

曹大花和妞妞同款的眼冒金光，河粉什么的她们也没吃过不懂得。

可是鸡蛋和瘦肉那可都是好东西，和这两样东西一起炒的，怎么可能会不好吃？

祁玉兰听了，干脆地说道：“我们一起炒河粉吃，就用鸡蛋炒，再给妞妞做个鸡蛋羹。”

把鸡蛋煎熟直接用锅铲在锅里划成小块，然后盛出来放在一边备用。

锅烧热，放油，直接放入的猪油这样炒出来的河粉更香更好吃。

把河粉放入锅中大火翻炒，接着放盐，再把焯过水的白菜丝放进去。

因为家里的调料也一般，所以只是加入一些酱油，姜棠还特意让婆婆加一点白糖提味。

再翻炒几下，好看又好吃的香喷喷的鸡蛋炒河粉就新鲜出炉。

反正现在她在家事情也不多，也就洗衣服做饭，而且还有许多活老大媳妇都会抢着干。

一日三餐自然都是祁玉兰准备的，不过她不是那种强势的性格，知道老二媳妇读过书懂得多。

自己不懂的东西，会去问，因此姜棠嫁进老常家五六天与婆婆妯娌倒是相处的愉快。

于是晚上就吃炒粉，加了鸡蛋和猪油的，还有小白菜作配料。

据说，是南方那边有钱人家才喜欢吃经常吃到的。