第702章 一个肉串一只羊 (第2/5页)
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……
时间这么晚了，但是江安等人烧烤的热情却一点也不减少。
那个比人还要高的肉串已经烤好了，这也是今天大家最期待的盛宴。
“江老师我还从来没吃过这么大肉串呢。”
“我也没吃过。”
看着林夕兮那么兴奋江安忍不住一笑：“但是我可以保证这个味道绝对非常好吃。”
“为什么？”
虽然林夕兮也这么想，但她还是习惯性地问了一句。
江安道：“你看这些肉外面已经被烧烤得焦脆了，但是还有很多肉汁从缝隙当中流出来。”
“这样的烤肉不就是所有烤肉当中，等级最高的吗。”
“我现在很期待这款烤肉的味道会有什么特殊的。”
“当然很特殊了。”
不等江安回答，一旁的厨师就为了他们介绍起来：“这个羊肉串和一般的完全不一样，看到上面的这些肉了吗，其实包含了一只羊身上所有具有代表性的部分。”
“然后至于调味吗，好肉是不需要腌制的并且多余的调味料只会让肉失去现在的香味。”
“可是如果从一而终都是盐烤的味道，也会觉得很单一，所以咱们现在开发出了五种口味的蘸料。”
说着，厨师这边叫助手将烤肉的蘸料送上来。
一碟是盐，还有一碟调配好的孜然、辣椒粉什么的，这两种调料也是最常见的，而豁免的三款就有点意思了。
一份是韭菜花，一份说不出来什么东西做的辣酱，微微带着一点酸味和大蒜的味道，而最后一种就是他是我们的秘制调料了。
