第779章 新年菜单 (第3/5页)
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张哲杰举双手赞同：“然后就是一定要有一条完整的鱼，越大越好！”
“至于盆菜这边估计弄不到。”
盆菜也是南方的一种美食，将好多珍贵的食材在烹饪之后，堆砌在一个大盆里，有的地方还会加热。
有的地方则只是放在盆子里面而已。
反正层层叠叠的，又丰富又好吃。
提起盆菜，江安还真是有点拿不准：“这个我也不清楚现在这边有没有卖的，不过你要是想吃的话，我倒是可以问一问。”
“那就问问吧。”
老张一拍肚皮：“我对这个倒是很喜欢，不过要是没有就算了。”
“但要是有！兄弟一定要买大的。”
若嘉和林夕兮竟然也是这个意思，“江老师，盆菜大一点的话，我们吃不掉这样的话明年就有余粮。”
“对啊，我们老家也有这个讲究。”
若嘉一面想一面道：“而且好像北方也不能把菜都吃干净吧？”
江安点点头，的确有这个讲究。
因为他们只有四个人，所以江安琢磨着应该做十二菜。
要是有盆菜的话，就做十个。
按照北方的习惯，那是四平八稳，十全十美。
“没问题！”
张哲杰是支持的：“不过你们想好了，都要做什么了吗？”
除了他们刚才提出的鱼之外，其他诸如春卷青团都只能算是主食，没听说过摆宴席的时候，弄一桌子主食在上面晃的。
江安觉得应该他们一个人提出三道菜比较合适。
