第923章 糖花生碎 (第2/5页)

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但江安只能无奈地摇摇头，“我是真的没办法跟你换手。如果可以，我难道还会拒绝你吗？”

“江老师，那你现在再拿一个铲子过来，咱们两个一起搅不就行了？”林夕兮总觉得江安是在找借口。

不得不承认，林夕兮为了逃避工作，小脑袋瓜子确实转得飞快，

可江安却要告诉她，一个不太好的消息：“咱家只有一个木铲子，剩下的硅胶铲不适合放进去，你就继续加油吧。”

顿时，林夕兮无话可说，只能苦着脸继续搅动锅里的花生原浆。

而江安这会儿，已经把所有的配料准备好了，他看了看锅里逐渐冒起小泡泡的花生原浆，立刻关掉了火。

看到这一幕，林夕兮瞬间高兴起来，“江老师，工作已经完成了吗？”

“还没有。”

江安无奈地耸耸肩。随后，两个人将煮好的花生原浆，再次放进过滤网中，进行了二次过滤，确保花生原浆足够细腻，绝对不会有任何残渣留存。

接下来的步骤更为关键，需要把花生原浆，重新放进刷洗干净的锅里，并在里面添加玉米淀粉。

玉米淀粉的含量，决定了花生豆腐的软硬程度，同时也影响了制作过程的复杂性。

江安思考片刻，决定采用最传统的方法来制作。