209、第二百零九章 踏雪寻熊 (第1/5页)

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“好了，时间到！”

“现在，开始评审环节。”

审查员拄着手杖站在餐桌旁边，在他身边的倒计时已经指向了零点。

“那么，先让我来吧。”s切绘里奈瞥了一眼苏颖，而后者不置可否，做了一个请的手势。

端到桌子上的，是一个陶瓷的瓦黑色焖锅，而s切绘里奈之前所准备的调味料和配菜，还有最为核心的熊掌都已经在里面不知道焖煮了多久。

焖锅的火候，是极难把握的，不仅要计算到明火的热量，还要将散热极缓的锅底对食材的影响也包括在内。在十几分钟之前，她便已经停了火，盖上盖子，用余温让熊掌在里面继续氤氲着那独特的香味，而今，正是刚刚好的时候。

“好的，那我就开始试吃了。”审查员坐在餐桌前，拿起了刀叉。

焖锅这种食物，就是要趁热吃才能品出滋味，若是凉了，汤汁干涸，口感无疑会大打折扣。

掀开焖锅的盖子，扑面而来的是炙熟的料理散发出来的香气，底部的卷心菜与汤料混合在一起，还发出滋滋滋的声音。

“呼……”光是嗅到其中的香味，审查员便情不自禁地露出了微笑，不愧是s切家的女儿，烹调的手艺毋庸置疑。

混合着胡萝卜、洋葱与淡青色的玉菜，还有烟熏肉与火腿片的点缀，在其下是黑色如同山脉般蜿蜒的熊掌，那飘散在其间的白雾受热浮动，并隐隐约约散发出了山林的美味。