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第一节 盐多血压高
从许多盐与高血压的关系资料均表明,盐的摄入量的多少与高血压呈正相关,即人群摄入食盐量越多,血压水平越高。在我国,北方人食盐的摄入量多于南方人,因此高血压的发病率也呈北高南低的趋势。因此,有学说指出,控制高血压最重要的环节就是限制盐的摄入,所以,世界卫生组织推荐每人每天的盐摄入量不应超过6克。
据调查,我国河北、北京地区为心血管、高血压病的高发地区,专家认为这与食盐摄入多、口味重极有关系。
那么为什么食盐多血压就容易会高呢?第一,盐的主要成分是氯化钠,钠离子和氯离子都存在于细胞外液中,钾离子存在于细胞内液中,正常情况下维持平衡。当钠和氯离子增多时,由于渗透压的改变,引起细胞外液增多,使钠和水潴留,细胞间液和血容量增加,同时回心血量、心室充盈量和输出量也都增加,就会导致血压升高。第二,细胞外液中钠离子增多,细胞内外钠离子浓度梯度加大,则细胞内钠离子也增多,随之出现细胞肿胀,小动脉壁平滑肌细胞肿胀后,一方面可使管腔狭窄,外周阻力加大;另一方面使小动脉壁对血液中的缩血管物质(如肾上腺素、去甲肾上腺素、血管紧张素)反应性增加,引起小动脉痉挛,使全身各处细小动脉阻力增加,血压升高。
其实,我们每个人每天食用的食盐不应该超过6克。食盐过多,就可能会导致高血压。对于已经发生高血压的患者,限盐也是有益的。实践证明,在高血压的早期或轻型高血压患者,单纯限盐就可能使血压恢复正常。而对中、重度高血压患者来说,限制食盐的摄入量,不仅能够提高其他降压药物的疗效,还可使降压药物的剂量减少,这样就能大大减少降压药物的副作用和药品费用。所以,不管是从预防高血压的角度,还是治疗高血压患者,限盐都是很有必要的。
吃盐过量很危险,但是很多人的口味又偏重,该怎么办呢?别着急,一点点地来,你可以试试下面几种办法。
一、多吃新鲜蔬菜,多用其他调味品。
新鲜的蔬菜味道鲜美,有的还能生吃。如果要烹调,尽量少放些盐,这样还能保存食物原来的味道。在煮菜时,不妨多用醋、辣椒、胡椒、桂皮、八角、芥末、芝麻、核桃、紫菜、香油等调味品来代替盐的味道。这样一来,味道又够,用盐又少。
二、自己动手,集中放盐。
外卖和饭店的食物大多偏咸,我们对盐量没法控制。尤其是那些自己喜欢吃又偏咸的食物,实在让人难以舍弃。那怎么办呢?有一个办法:自己动手,自己做饭做菜,这样就能自己控制放盐的量了,而且还能吃到自己喜欢的菜。每日在6克食盐的范围内,将食盐分别放入各道菜中,结果可能是每一样菜的味道都很淡。因此,某道菜把盐放够,其他菜尽量减少盐量或不放盐,这样盐量控制住了,饭菜的美味照样享受,可谓一举两得。
当然,除了限盐外,还要注意控制体重,尤其是高血压患者更是如此。有研究表明,肥胖人群患高血压的几率会大大增加,可以适量食用优质蛋白,但对动物性油脂,一定要少吃或者不吃。而限酒、戒烟和适量运动也都能够提高心血管系统功能,使血管的舒缩运动趋向正常化并可降低血糖和血脂浓度,起到预防高血压的作用。
第二节 屏气憋尿易酿“卫生间事件”
国圣路易斯大学医学院心脏病研究中心的迈利克教授研究发现,屏气憋尿可诱发心脏病,其主要原因是由于憋尿使膀胱充盈,使得交感神经过于兴奋所致。交感神经兴奋可使高血压病人的血压升高、心跳加快,继而冠心病人会出现心绞痛、心律失常等症状。在屏气憋尿引起的生理和心理双重紧张的诱导下,尿潴留不仅会使心率加快、心肌耗氧量增加,而且有可能成为心脑血管病的发作诱因,严重的还会导致猝死。
老年人猝死在卫生间并不少见,大家都知道梅兰芳老先生,著名的京剧表演艺术家,在心肌梗死的第八天,大便后猝死,死在北京阜外医院。还有一位领导同志,心肌梗死,也是第八天大便时猝死在医院的卫生间。
为什么会发生这么多的“卫生间事件”呢?主要还在于一些老年人在上卫生间时不注意一些细节,结果导致不幸事件发生。
一、屏气用力危险大
老年人猝死在卫生间并不少见,尤其便秘者一定要小心。很多中老年朋友大便时一使劲,就可能导致心脑血管就硬化,造成生命危险。