081章 芙蓉汤 (第1/5页)

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又是一个早晨，乌雅碧荷亲自下厨做了一个营养丰富的汤，色泽鲜艳，乌雅碧荷给它起名字叫做“芙蓉汤”，回屋换上一身淡紫色的典雅清新的薄料的袄裙，照照镜子，镜子里的女子看起来就像是一株美丽的淡雅的百合花，她自信的笑笑，叫来绿芙说：“走，我们去给皇上送去！”

“娘娘，您做的这是什么啊？真好看！”绿芙惊讶的叫道。的确，看上去，这钵汤红的白的绿的，用浓浓的乳白色的汤做底，莹莹绕绕，煞是好看。

“这叫做芙蓉汤！此菜荤素搭配，营养丰富。其中草菇是—种高蛋白质、低热量的营养食品，且具有独特的药用功能，能防止坏血病、促进伤口合、降低胆固醇含量、护肝健胃、增强人体免疫力。虾仁则富蛋白质，易消化，同时还含有丰富的微量元素。”乌雅碧荷边走便解释道。

“什么微量元素？是什么意思？娘娘，今天您说的话好奇怪啊，看来，您是一个很有学问的人啊，我怎么都听不懂哪！”绿芙急急的说。

“没有什么特别的，我用的主料是大虾仁00克，草菇150克，胡萝卜半根，葱根。用的调料：(1)蛋白半个，盐半茶匙，胡椒粉少许，淀粉1茶匙()酒半大匙，盐半茶匙，清水4大匙，胡椒粉少许，湿淀粉半大匙。

我告诉你具体做法：第一步，把大虾仁挑净泥肠，由背部剖开，洗净后拭干，拌入调料腌10分钟。第二步，把草菇用开水加盐少许汆烫后捞出，冲凉；胡萝卜去皮，先煮熟再切花片；葱切小段。第三步，先将两碗油烧至七成熟，放入虾仁过油，弯曲变红时捞出，余油倒出。第四步，另用大匙油炒葱段、胡萝卜片和草菇，然后将虾仁回锅，加入调料。”

“娘娘，您很了不起啊！这么复杂的汤您都能用心做出来，真是不简单！”绿芙不由的称赞道。

“没什么，只要用心，你会做出很多好吃的菜！回头我教你吧！”乌雅碧荷说。

“真的么？”绿芙欣喜的差点跳起来，但是捧着汤又不方便，笑着说：“娘娘万岁！你知道御厨们都把自己的本事看得可紧了，他们的菜谱可是谁都不让看的！娘娘，您真是大方的人！”