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丹阳妈发好香菇后，在旁边的灶台上起火开始煮鸡肉了。
“妈，有没有红薯粉啊，鸡肉放点红薯粉进去，好吃你都别告诉人去。”丹阳小时候就特别喜欢鸡汤加红薯粉的。所以到现在为止都对这茬念念不忘。以前在GZ那是条件不允许，买不到红薯粉，所以煮起来总感觉少了点什么似地，现在回到家里，立马想起儿时的所爱了。
“有，本来去年打算给你带回去的，结果你走的太急，都忘了，你看着火啊，我去拿，时间长了，怕发霉我放在谷仓了。”丹阳妈也这时才想起儿子最喜欢吃的东西来，连忙带上门去老屋那取红薯粉。
红薯粉和木薯粉可不一样啊。红薯粉是灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似，由红薯加工制成。农家人晾晒的时候喜欢一扎一扎的扎起来，便于储存和买卖。但是害怕时间长了会受潮发霉都喜欢把它放在干燥的谷仓里，这样的话，只要谷仓不长虫子飞蛾什么的，基本上可以保持一年多。
而这又是小孩子的最爱，无论是放在火灶边烤着吃还是用开水发了以后生吃都是爽滑润口。最好的就是煮汤的时候放点红薯粉丝，汤没有那么油腻，红薯粉也香滑细腻，而且因为红薯是粗粮制品，经常食用有利于营养均衡。
丹阳老爸那边也开始打火煮血鸭了。
煮血鸭最关键的就是炒鸭肉的火候，因为要是时间长了，鸭肉炒老了，等下酱不进鸭血，太嫩了的话吃起来没有那个劲道，感觉水水的；其次就是看配料了，像现在这个时候有豆角（一定要选老点的，最好是那种稍微煮一下就会烂的那种），苦瓜都是很好的配料，尤其是苦瓜酱血以后，一点苦味都没有了，反而吃进了鸭肉的香味和鸭血的味道，吃起来很是送饭。小孩子吃血鸭的时候对于鸭肉往往是不屑一顾，一个劲的找配料吃，所以有些时候会出现一只三斤左右的鸭子会配上三斤豆角这样的情况，而往往最先吃完的却是豆角；最后一个就是血，装血的那个碗里一般都要装上一些农家坛子里面的酸水，实在不行用点醋也可以，总之不能让鸭血凝起来，一只醒着。
