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不过炒糖的时间没有控制好，有点糊了，成品颜色发黑，好在不是很严重。
接下来是大虾，在虾背脊剪开一条口子，用牙签小心地把虾线去掉，再仔细清洗干净。
这些都是小七第一次做，以前在家见妈妈做，就是两三下的事情，以为很容易，真正做起来才知道妈妈那是熟能生巧。
虾的外壳滑滑的，别说剪出来一条整齐公正的线，就是想拿住它，都很费劲，而且虾头上有尖尖的硬刺，被扎了好几下，而且那条黑黑的线也不是连在一起一次就能挑出来的，力度控制不好就断了。
大虾的菜，最经典的要数油焖大虾和椒盐虾了，可是小七找个好几个家常菜谱，工序依旧很繁琐，自己连看都看不太明白，更别说实操了。
最后选择了白灼虾，就是过水一煮，再调一小碟蘸料，虽然太简单了，但也算是一道菜啊，而且海鲜最纯正的吃法不就是直接用清水煮吗，可以在最大程度上保留它的鲜美。
小七想做一道汤，网络上推荐了一道冬瓜丸子豆腐汤。养胃生津，消火去脂，太合她的心意了。
