第234章 做面包 (第3/5页)

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等陆川和道长出门之后，许菡就开始着手准备今天要做的面包了。

先来和面，取出适量的面粉，往里面加上适量的白糖、酵母、鸡蛋。

再从冰箱里面拿出纯牛奶加进去，还有食用油也需要加一些。

全部加进去之后，用筷子搅拌成面絮，最后用手揉成一个稍微偏软一点的面团。

这个面要多揉一会儿才行，揉出筋膜来，这样做出来的面包才能更松软。

许菡揉了一会儿就感觉累了，还好赵爷爷在家，于是便喊赵爷爷过来帮忙揉面团。

面团揉好之后，又用擀面杖擀成一个大面片，往里面加了一点之前煮好的红豆，顺便又撒了一点糖。

剩下的一半面团，许菡则是往里面加了葡萄干，做成两个口味的。这样吃起来也更有选择性。

把红豆均匀的撒在面片上面，然后从一边开始叠起来，最后用刀切成大小合适的长面挤子。

为了让做出来的面包更好看一些，许菡还把切好的面剂子拧成麻花状，然后均匀的摆放到大盘子里面。

现在还不能烤呢！需要先醒发一会儿才行，要不然烤出来的面包邦邦硬。

趁着醒发面包的空档，许菡就和赵爷爷一起去清理院子外面的烤炉。