第732章 两人的菜品准备 (第4/5页)
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所以在餐厅做菜的时候,丁成武就从来都不会用油烹炸食材。wWw.七Kzw.org
当然,这一点也是陈宁教导他的。
“都去忙吧,十点就开宴。”
陈宁对着秦生和蓝星也摆了摆手,让他们正式开动。
秦生和蓝星连忙点头,然后转身开始忙碌起来。
全部也就三十多人,所以按照四桌酒菜准备,对几人来说不算难。
这边丁成武的油锅烧好,陈宁亲自动手,在油温五成热时将鱼丸投放下去,并没有泛起什么油花。
本就淡金色的鱼肉,在油锅内开始转变深邃时,陈宁就将鱼丸捞了出来。
这只是完成了一半,随后经定型的鱼丸在碗中码放整齐,上了蒸锅。
这边开始蒸时,陈宁又处理了另一道鱼肉菜肴。
这个就看起来比较简单了。
甚至可以说简单的有些过分,因为这道菜主要看的是刀工。