第1058章 蔬菜，啫啫煲 (第3/5页)
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一瞬间，两边两组的脸色竟然都有点诡异。
现场观众基本都是本地人，电视机前面的观众也多是本土的。
可直播间就不同了，几乎是全国各地哪里的网友都有。
毕竟网络之间没有距离。
所以弹幕上很多人都发出了灵魂问题。
“所以，生啫是什么烹饪方式？”
“好像听说过，我听说啫啫煲。”
“老天，这个字念什么？”
“弹幕区有没有本地人啊，出来解释一下。”
“来了来了。生啫是由西餐铁板焗改良而来的，经过数十年的发展，已经成了粤菜的一种经典烹调方式，利用瓦煲或铁板传热，把放在里面的食物焗熟，中途不加汤汁，完全靠原料本身所挥发出的蒸汽来焗熟材料。”
“懂了懂了。”
“是这样的。我觉得啫啫煲很好吃，我最爱吃的是排骨！”
