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安静把包往老周家的沙发上一丢，走进厨房。“难道你要让客人饿死吗？还有围裙吗？”
“有。”老周从橱柜里又找出一个新的围裙来。
安静系好围裙，把阮清手上的刀拿了下来，这刀一定是被她捏了很久了，刀柄都是热的。
安静在刀架上找到一把厨房剪刀，另一手提起螃蟹。
“你要干什么？”阮清问。
“杀螃蟹啊。”安静回答。
“剪刀怎么杀？”阮清觉得不可思议。
“就咔嚓呀！”安静语气轻松。
安静拆开绑在螃蟹身上的草绳。其余的几个人看到螃蟹的一只大蟹钳已经被松绑，一张一合的找着东西夹，他们都屏气凝神。
“你小心点。”王锚在一边提醒。
林博看了他一眼。
安静用剪刀在蟹钳的最末端钳住了大蟹钳，剪刀左右用力把蟹钳扳断了，一边的那几个人看到这一幕都松了口气。
安静这才把另一边的草绳继续松开，如法炮制刚才的做法，另一只蟹钳也掰了下来。接着她把其它蟹脚最上面尖端的地方都剪了。
把蟹翻了个身子，抹布捂住蟹肚子，大拇指从蟹背和肚子中间连接的地方『插』入，稍稍松动几下，咔嚓一声，掰开了。
当那几个赞叹安静杀蟹勇猛的时候，安静却在感叹这蟹不错，膏多肉肥入口一定过瘾。
“让我试试吧。”阮清觉得自己学会了，而且让安静动手她真的不好意思。
“不用了，我都动手了，很快。”安静觉得让阮清来，会饿死。
安静动手处理其它几只螃蟹。“其实我这不算快的，你买的螃蟹大，我手不好用。如果你让卖蟹的人给你处理，一下掰开蟹壳就好了，不像我那么麻烦。”
