第707章 灯光幻彩行运龙（第1 / 4页）
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“还有这道菜其实不算什么功夫，咱们北方有一道叫做熘鸡片的菜，那个才是功夫！”
“芙蓉鸡片懂吗？”
老张现在还回忆着，那道菜的口感：“特别柔软，然后里面的豆沙馅竟然还能托住，最要紧的是，这个是油炸的。”
“竟然一点也没有变黄！”
理论上油炸的菜，想要成熟的话多少都会有沾染一点油脂的颜色才对。
看着他这样钦佩的目光，金先生不以为然地笑了：“老弟这个就不是大哥骄傲了，在这边基本上一本正经的饭店，都能做好这道菜。”
“这也是我们当地过去，小孩子们最喜欢的甜品。”
午餐时间！
厨师们今天就是按照金先生所说的餐标备菜的。
这会虽然都已经吃完了，但是江安等人还是没有从刚才的香味当中走出来。
那个滋味，真的太令人享受了。
尤其是京烧牛肉。
“是吗？”张哲杰眼睛都亮了：“这边的小孩子那么幸福的吗？”
“当然了。”
江安微微一笑，他这一次算是让老张她们见识到了东北的魅力，虽然只有一部分，但是也足够了。
不然的话现在网络上铺天盖地的都是黑北方的言论，很容易不叫人产生误会。
金先生的话，还没说完呢：“我不是和你开玩笑，这边的饭店基本上都会这道菜，然后要是做不好的话那就是饭店不正经。”
这道菜之前他们可是从来都没吃过，并且这一次为了凸显老菜的味道，以及配合另外一道甜品。
所以特意嘱咐厨师们没有做成，符合现代人的口味，而是依照老传统做了咸甜的口味。
咸的鲜美，甜的清爽。
当然有一点是让江安很意外的，本来他还觉得林夕兮和若嘉会特别喜欢雪衣豆沙呢，然而最欢迎这道菜的，竟然是张哲杰。
“金大哥你能不能把这个绝活交给我？”