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濮钰用的是平底锅，先在肉丝里面加了盐和水生粉，这样肉丝吃起来又嫩又韧，还有味道，快炒熟的时候捞上来，将鸡蛋打得很散，煎了薄薄三层皮，在上面加入肉丝和香菜，卷好，再煎两分钟就可以了。
因为梅姨不喜欢热气的菜肴，濮钰没有煎太久。
一道蛋卷肉丝做了出来后，濮钰将它们切段装盘，放在鼻端一闻，果然香气逼人，想梅姨当年一定很有口福，梅叔至今念念不忘是有道理的。
吃晚饭的时候，濮钰刚把蛋卷肉丝端了出来，梅姨平静淡然的脸上立即写满了惊艳，很夸张的叫道：“哇，我最爱的蛋卷肉丝，濮钰你太神奇，竟然知道做这一道菜。”
濮钰忙笑道：“不是我想到要做，是梅叔吩咐我做的，说对你们很有纪念意义，梅姨你一定喜欢。”
梅姨笑得合不拢嘴，说：“是啊是啊，一晃……三十年过去了，过得真快，人都老了，只有这些东西是不变的。老头子，亏得你还想起来。”
梅叔说：“我这还不是一个激灵才想到嘛，这么多年，还是这道菜最有意义啊，没有它，我还指不定能追到你呢。”
梅姨嗔笑道：“都过去多久了，还提，也不怕新一辈的取笑你一点也不浪漫。”
濮钰说：“不会啊，我觉得你们这样时不时的回味一下，生活都变得很滋润。”
梅叔笑道：“你听听，还是年轻人会说话，说到我心坎上了。”
众人皆笑。
看着梅叔和梅姨这样眉来眼去，濮钰打心里感到羡慕，他们平常就很恩爱，濮钰几乎就没看见他们红脸过，像这样的几十年如一日的相亲相爱，是许多人毕生都在追求的吧。
