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多沾了一些之后，面里面也就有了酵母菌。
当然，这个时候里面的酵母菌还不多，发面的效果不怎么好。
不过随着和面次数增多、留下的老面的次数也一次次的增多，用来发酵也就越来越好了。
不管是用来蒸馒头还是蒸包子，亦或者是贴发面饼子，都极为的美味。
吃过了用发面做出来的这些食物之后，人们就再也不想去吃用死面蒸出来的包子、馒头等食物了。
就算是出身关陇、自认为吃过了诸多美味的李靖李郡守，也对这些食物赞不绝口。
并顺便将之前吃过的包子、馒头这些东西给归结到了猪食的行列之中。
堂堂李靖，拳头大小的包子，他一人一顿就能吃七八个……
当然，生在这个时候，大多数人是吃不了纯白面的，麦子都是放在磨上使劲的磨，一遍又一遍，以至于到了最后，里面还会有麸皮。
不过，这些对于这个时代的人来说，根本就不算什么，依旧是极为难得的无上美味。
如今的青雀乡团，早上喝豆腐脑或者是豆浆，已经成为了常态，众人对于这样的改变是持着异常欢迎的态度的。
毕竟在以往的时候，他们都是直接喝的井凉水……
