第20章 中元节套餐 (第3/5页)
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“好的,您这边请。”
刘文勇殷勤的将人带到厨房,识趣地找了借口离开。
章小米看着郭扬和唐欣云谨慎地检查了整个房间后关上门离开,这才放心地打开食材箱的盖子。
她今天准备的套餐是四菜一汤,虽然是供鬼魂享用,也算她的餐馆第一单宴席了,因此她格外用心。
看着备餐台上的食材,章小米挽起袖子开始收拾,根据刘总父亲的口味,决定用固元提气斩鱼丸做主菜。
章小米买了一条半斤重的冥界清鳞鱼,有固魂培元的效果,怕功效太过神奇,又买了一条普通鱼搭着做。
江城祭祀一般鸡鱼肉都要齐全,象征有鱼有肉的日子代代传承。
所以章小米还准备了板栗烧鸡和粉蒸肉两道热菜,素菜准备的是酸辣藕带,汤是莲藕排骨汤。
在万界买菜APP上,蔬菜比肉贵多了,板栗、莲藕和藕带花的钱是肉类的三倍还要多,心疼的章小米直吸气。
猪肉、鸡和普通鱼送达就是处理好的,APP还是省了不少事。
章小米先把猪排骨和藕拿出来,冲洗干净,锅里烧开水,排骨在滚水中焯水,去除血沫和杂质。
同时,她把藕切块,另起一锅烧水,沸腾时,将排骨和藕一起放进去,加入姜片和调料包,让它慢慢炖煮。
她拿出一块上好的五花肉,瘦多肥少,洗干净切成片。