第153章 厨师考核 (第1/5页)

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几人随即跟随陆海一同走进了店里，随后便开始了面试。

不过说是面试，不过是陆海简单的问几个问题。

毕竟当个服务员，只要你干活利索就行。

之所以只要女的，也是因为这店里如今全是男的。

而且女生有时候会稍微细心一些。

从几个人当中挑了一个人品老实，干活最为利索的留了下来。

至于其他的，无论怎么哀求，陆海也只能是表示爱莫能助了。

毕竟，自己也不是做慈善的，留不下这么多人。

而对于厨师自然就没有这么随意了，还需要看下厨师的厨艺......

而今天陆海出的题也不算难。

这一道菜就是炒绿豆芽，可以说是非常简单的一道菜。

但是别看看起来简单，但是这道菜的难点则是在于炒豆芽对于火候的把握。

因为这菜的火候把握不好，就容易把这豆芽炒死，导致豆芽的水分大，然后原本的颜色也改变了，最后还会失去了豆芽原本清脆的口感......

而如果炒蔫了，卖相不好，炒的少了，就会带着原本生豆子的味道，从而影响食欲。