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党参的名字很多，有叫黄参的，也有叫狮子参的，在玉如义这里也有叫臭萝卜呢，也不知道怎么回事，居然叫臭萝卜。玉如义一直想不通，他怎么看也无法把党参跟臭萝卜联系起来。
党参的主产地在肃省那边，不过中医以潞党参质量为上等，名叫潞党参。党参的食用方法很多，比如嚼服，泡水，煮粥，煮水，当然这些都只能用一般晒干的，或者是烘干的，像那些用硫磺薰过的虽然表面漂亮，而且不生虫，对身体有危害，所以在购买的时候一定要注意区分，不能一不小心把有毒的硫磺参给买回去了。
玉如义一家现在正忙着采收党参，只见田敏跟向娥两人在地里挖党参，玉如义在家里做早饭，然后喂猪食。等早饭做好了，就去地里把田敏他们挖出来的党参用斗车运回来。放在烘干房旁边空地上。
吃过早饭，田敏跟向娥去地里继续采挖党参去了，而玉如义则在烘干房旁在池子里清洗党参。看起来这个参光溜溜的，洗起来并不是那么容易，不管怎么洗，里面总有些细小的泥土夹在分枝缝里。反得复洗了很多遍，还是如此，最后没有办法，只好捞起来，放在筛沙用的筛子上架着，然后把从水池里的水对着党参一顿猛冲，过了一会儿，栓查了一下，感觉效果不错，才把这一筛的党参搬到烘干房里面去摊开放在烘干架上。
那丽莲在屋里看了一会儿电视可能是有些无聊了吧，就来到烘干房这里陪着玉如义洗党参，主要是聊天，一会儿折一条掉在地上的断枝放在鼻头闻了闻。问玉如义“这个好吃吗”。
玉如义自然是说“好吃”，惹得那丽莲想吃。看着好丽莲的馋样，玉如义说“下午洗完了这一批给你这个小猪头炖肉吃”。
“你才小猪呢”那丽莲噘着嘴说道。但是她心里还是很开心的，玉如义说什么她都会很开心，很乐意接受。
“好，我是猪，一头把我们的小莲拱了的猪”玉如义笑着说。
“不理你啦”那丽莲噘着嘴，作势要走。不过没有走，她知道玉如义现在忙，不可能还拉她，等了几秒钟，然后又似是没事一样的继续看玉如义冲洗党参。
一天下来，玉如义的手都酸了，累得坐在板凳上不想动。那丽莲走过来挽着玉如义的手问道“如义，累吧，要不赶快洗澡，去房里给你按摩”。
看着那丽莲一本正经的样子，玉如义心里想着，小昵子想什么呢，还当我属牛的呢。不过还是很听话的去洗澡去了。
洗完澡，玉如义把一天下来冲掉下来两斤党参须子的取一把放在盆里，然后把腊肉切了一块，这可是他上午答应的给那丽莲用党参炖肉的，现在就用行动来兑现在自己的承诺。那丽莲围着他后面给捶着背，看着玉如义洗党参须，切肉的样子，想着自己长这么大还没有真正的做过饭呢。看来以后得学着点做饭，如果哪次玉如义累了，自己可以给玉如义做东西吃。
田敏跟向娥连续挖了三天，玉如义接连三天搬动和清洗党参，一天的烘在一间房间里，就这样，到第四天的时候就可以把第一天的取出来用袋子装起来放在仓库里。一亩地的干品三百公斤，这是玉如义第一次知道自家党参的产量是多少，他在心里盘算了一下，现在的市价是十七元一公斤，那么三百公斤是相比于黄精来说，好像要略少一点。
