第12章 巧珠踩酒曲 (第3/5页)
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待巧珠洗了脚丫,扶着巧珠小心翼翼地站到装满麦子和麸皮的铜盆中,江河让巧珠踩了起来,自己则是蹲下来观察铜盆中的情况。
铜盆中麦子和麸皮的混合物随着巧珠的不断踩踏水分逐渐减少,江河让巧珠慢慢踩成砖块状,等盆中砖块慢慢成型,水分也干的差不多了。
将盆中的酒曲取出放到阴凉处等它慢慢阴干,接着又重复之前的动作。
等几人忙活完,天已抹黑。
巧珠累得瘫坐在椅子上,只感觉双腿似乎都不是自己的了,江河心疼的说道:“巧珠,先去冲个凉,歇息下吃晚饭。”
将巧珠赶去冲凉,看着面前的几十块酒曲,剩下的就是等这些酒曲慢慢阴干发酵。
蒋正凑到酒曲面前闻了下,只闻到麦香味,不解的问道:“用这个东西酿酒?没看出来有什么特别之处啊。”
江河挥手将他赶开,“还早着呢,明日你再来带点高粱过来。”
说罢,觉得这些酒曲放在厨房人来人往的也不方便,便让丁栓子带着几名仆人找个干净的房间存放好。
等丁栓子几人搬完,江河这才带着蒋正来到了前厅。
张景川正逗着江鱼儿玩耍,巧珠已经冲洗完,站在他们身后,湿漉的头发搭配着她还有些红润的脸庞,甚是可爱,只是面容有些倦色。