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“这什么味？怎么是馊的啊？”张老樵连忙拿起筷子夹了几丝咸菜，又咬上了几口焦圈，这才把胃里豆汁的味儿给压了下去。
张老樵这一句“怎么是馊的”，惹得店里其他食客都侧目看向张老樵。
张老樵有些尴尬地看向宛儿，低声说道：“他们怎么都看我？”
“樵老，这豆汁本来就是馊的啊！他们看您，是觉得诧异，为何您不知道这些。”宛儿说道，“豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食物后的剩余残渣，进行发酵而成的，所以有些酸臭味和泔水味。”
“淀粉是何物？刚才你说的中和，我还能勉强理解一下。可是这淀粉是什么？再说，上次说豆汁时候，你可光跟我说了它的功效，可没跟我说它是酸臭的。”张老樵的不愉快全挂在了脸上，“你这不是骗我嘛！”
“樵老，您这话可就不对了！”宛儿解释道，“我可没骗您，是您没问我！”
说完，宛儿一扭脸儿，也不高兴了。
“嘿我说，你这丫头还不高兴了？我不，我也，我就是随便说说。丫头，别介意！”看到宛儿不开心，店里又这么多人，张老樵一时有些手足无措。
