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“昨日小黑娘除了给了咱们一点做好的酱爆螺狮,还有一些生的,我一会准备用辣子做个爆炒的,相公你帮我洗一下吧。”

宋宛指了指一旁,放在木盆里,用水泡了一夜的螺狮。

崔遣立马就去了,与此同时,宋宛先将酸菜切得细细的,和葱姜蒜一起炒香,然后加入处理过后的鱼块和足够的水,用小火慢慢炖煮。

酸菜的酸爽和鱼肉的鲜美在锅中交织,散发出令人垂涎的香味。

在宋宛忙碌的同时,苏大姑开始煮大米饭了。

就在酸菜鱼还在炖煮的过程中,崔遣将清洗干净,去除了泥沙的螺狮送了进来。

宋宛选择了爆炒的方式,然后与葱姜蒜一起下锅爆炒,加入辣子和各种调料,炒至螺蛳壳张开,肉质鲜嫩入味。

酸菜鱼和爆炒螺狮一起上桌,家里顿时被饭菜的香气所充盈,只一口,酸菜鱼的酸爽开胃的味道便让人回味无穷。

孩子们吃得不亦乐乎,他们一边吃一边夸赞宋宛的手艺,纷纷表示这是他们吃过的最美味的酸菜鱼。

崔遣给宋宛的碗里多夹了几块大片的肉片,心疼她这几日真是辛苦了。

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