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“那,你怎么让我幸福啊?”婉晴有些调皮地问。
“这个,这个,要不你来我这里吧?不,还是我开车去接你吧。”
“别了,你跑过来又要在路上耽误时间,我开车过来吧,我确实想见你,你走后我就一直都在想你,你就在家等着我吧,一会就到!”
从姑姑那里耳濡目染,赵子衿学会了擀面以及做面条的技术。也是啊,他那时还小,怎么可能做这种力气活儿呢?他家老爷子也好这一口儿,但人老了,做不动这种活儿了,只好去压面条的铺子买一些用压面机做的面条。这种机器做出的面条虽然粗细均匀,但少了手工的灵魂,吃上去总觉得缺少了些什么。
老赵时常回忆起姑姑擀面时的场景:大大的案板,还有那长长的擀面杖,以及面里的拌菜(北方人叫“拌菜”、“菜码”,东北人叫“卤子”,南方人称之为“浇头”),都会让他心心念地干它一大碗。
到北美以后,他通过视频又开始学着做面食,无师自通或者因为有一些儿时的记忆,他迅速掌握了和面的技术。与老闫他们一起喝酒时,他会提前切好自己做的手工面,然后带过去为他们做油泼面,只可惜加拿大买不到姑姑家那种巨大的案板,也没有长长的擀面杖,小孙从朋友那里借来做了披萨用的,那种粗大笨重的擀杖,没有大案板,他就在早餐台上操作,也算是入乡随俗了。
虽然味道比不上姑姑的手艺,也深得大家的喜爱。
今天,他要专门为婉晴做一碗手工面。