第8章 晒笋干，腌酸笋 (第1/5页)
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“大柱哥，你是不是算错数了，我们是三个人一起挖的，就算是平均分，我也不可能拿30文钱，再说了这是你自己一个人拿去酒楼卖掉的，钱我就不要了，这一斤盐的钱我就不给你了。”
许玲说完，把盐给接了过来，但是这钱死活都不要，两人又推拉了一阵子，最后没办法陈伯母出面做主让许玲又收下了五文钱。
接下来，许玲她们就打算弄竹笋了，“这晒竹笋干和腌酸笋也挺简单的，这些是我刚才都已经清洗过了，现在就是把它切片放锅里面煮一刻钟就可以把它给捞出来。”
“再放清水浸泡一个晚上，到明天早上把它给捞起来，沥干水分挂到绳子上面去晾晒，这个过程里只要不碰到油和水就行，。”
“要腌酸笋的话也是同样的，明天捞起来之后放腌酸菜的坛子里面，然后再把山泉水给倒下去，加盐加辣椒一起腌这个十来天左右就能吃，这竹笋干的话我们就晒个三四天也能吃了”
“就这么简单？”陈桂芬她们听完了许玲的话都有点不敢相信。
“对啊就是这么简单，这竹笋干晒干之后，想吃的时候就拿清水泡上，三四个时辰把笋干泡软，就可以拿来炖肉啊，或者是就这样子清炒加点辣椒也可以。”
“酸笋的话直接把它给清洗干净，然后放点辣椒下去炒，这种也不用放很多油炒出来也好吃。”
“既然是这样那还等什么干活呀。”
