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回到家中,她们迫不及待地开始了制作猕猴桃干的工作。
首先,她们将新鲜的猕猴桃仔细清洗干净,然后用刀切成薄片,确保每片厚度适中。
接着,她们把切好的猕猴桃片与适量的冰糖一同放入锅中,小火慢炖,让冰糖逐渐融化并渗透到猕猴桃片中。
这样一来,每一片猕猴桃都能充分吸收冰糖的甜蜜滋味。
接下来,她们将煮好的猕猴桃片一片片小心地摆放在晾网上,保持适当的间距,以确保它们能够均匀地受到阳光照射。
然后,她们将晾网放置在充足的阳光下,让猕猴桃片在温暖的阳光下慢慢地晾晒。
这个过程需要耐心等待,因为只有经过足够时间的晾晒,才能让猕猴桃片变得干燥且口感独特。
她们又将精心挑选出来的杨梅逐一洗净,确保每一颗都晶莹剔透、无瑕疵。
然后,小心翼翼地将它们放入透明的玻璃瓶中,仿佛在放置一颗颗珍贵的宝石。
接着,缓缓地倒入高度白酒,让酒液逐渐淹没杨梅,仿佛给它们披上了一层神秘的面纱。
加入适量的冰糖,这些冰糖如同点点繁星般点缀着瓶中的世界。