第153章 于傲凯给雨欣带的泰式餐食 (第3/5页)

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这些素食菜品不仅能够满足素食者的口味和营养需求，同时也符合健康饮食的原则，是泰式盒饭中的理想选择。在制作这些菜品时，注意选择新鲜的食材，并根据个人口味调整香料和调味料的使用量，可以制作出既健康又美味的泰式素食盒饭。这样的盒饭既能让人们享受美食，又能保证身体健康，可谓一举两得。所以，不妨尝试一下这些美味的泰式素食菜品，为自己带来一场独特的味蕾之旅吧！

泰式香茅豆腐是一道融合了泰国风味的美味素食菜肴，以香茅的香气和豆腐的柔滑口感为特点，下面将详细介绍这道菜的制作方法。

所需材料

- 嫩豆腐：1盒（约400克），切成1厘米厚的片。

- 香茅：2根，取下白色部分，拍打后切成小段。

- 青椒和红椒：各1个，去籽切条。

- 大蒜：3瓣，切片。

- 姜：1小块，切片。

- 椰奶：1杯。

- 酱油：2汤匙。

- 红咖喱酱：1汤匙。

- 糖：1茶匙。

- 鱼露：1汤匙（素食者可用素食鱼露或酱油替代）。

准备工作

1. 将嫩豆腐切成1厘米厚的片备用。

2. 香茅取下白色部分，拍打后切成小段。