第3章 家里闹鬼了 (第1/5页)

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向阳的厨艺不错，毕竟以前家里就两个男人，他爷爷又要忙他的手艺工年纪又大，所以等他到了能够掌火的年纪，家里基本上就由他来做饭了。

他家里的厨房非常大，而且中西合璧，他特地弄了一个柴火灶台，一个大灶一个小灶，大灶烧大锅菜，小灶用来焖炖。

有些食物，不是他说，还是柴火烧的才够味，而且遇上一些要蒸好久的菜，还是柴火方便，毕竟他家没有天然气，都是用的燃气罐，每次用完都要送到集市上去充气。

但柴火不一样，附近有树林，有竹林，树不可以砍，但是可以捡枯枝，竹子可以砍，也可以烧。

现在做的东坡肉，他就是用小灶放上砂锅炖的。

他先挑了一块红白相间，美丽漂亮的五花腩，然后改成四厘米大小的肉块。

然后绑上十字棉线焯水，另起一个小铁锅开始炒糖色。

糖色炒好，肉也焯水好，就把肉转移到底部放了竹篾，铺了大葱和姜片的砂锅上，整齐码好后，把炒好的糖色倒进砂锅里，再加上生抽老抽花雕酒，再倒入清水到猪肉的位置，烧开后在用小火炖它一个小时。

出锅后再在四周铺上焯好水的西兰花，简直色香味俱全。

“我简直太厉害了，赶紧去盛饭，东坡肉配白米饭简直绝了。”

跑去厨房盛米饭的向阳没有看到，他做好的东坡肉冒出的白气都向一个方向飘过去。

等他出来的时候，那些白气才恢复成原来的样子。