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莱恩惊讶谷物的亩产。
吕克却并不惊讶，还早在冬天就编好了簸箕。
不过想要脱谷，最需要的工具，却是连枷
——一种逐渐发展为兵器的古老农具。
收获的喜悦会冲散身体的劳累，两个人天没亮就起床，莱恩寻着记忆刨出一长一短的木头，铁钉吕克当初没买几根，如今全用在新房子上，莱恩只能费力在木头两端凿出木环，串上藤条，双臂握住长棍一轮，系着的短棍嗖嗖嗖的直响。
莱恩将谷物从库房抱出，一一散开地面，吕克接过连枷，用力抬起向麦穗砸去，随着“啪嗒”一声响，麦粒纷纷落下，滚落满地。
莱恩趁功夫又打造第二根连枷。
当两个人一同拍打谷穗后，进度立马变快。邦邦邦有节奏敲打声，汇成特殊的韵律，为了不让谷粒乱跑，四周围上了碎石。
脱谷是一项非常累人的过程，两人从早打到晚，一直打到手臂发酸，才将麦子全部打撒。
但这还没完，等打完麦穗，脱下的麦粒仍有大量碎壳、秸秆。
莱恩根据吕克的指示，将几根掰弯的树枝捆绑在一处充当耙子，慢慢将表面的秸秆扒开，将留下的麦粒堆积一处，然后吕克拎起木铲，铲起一戳麦向空中扬去。
吕克背对着风向，扬起的谷物被风吹散。
这个过程叫做扬场。
