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为了满足顾客的多样化需求，修丽丽还决定推出定制化服务。顾客可以根据自己的口味和喜好，定制专属的菜品和套餐。餐厅的厨师们将根据顾客的要求，精心制作每一道菜肴，确保顾客满意。
老张积极参与定制化服务的策划和实施。他与厨师长和服务员们沟通，了解顾客的需求，制定个性化的服务方案。他还协调各部门的工作，确保定制化服务能够顺利进行。
这项服务一经推出，就受到了顾客的热烈欢迎。许多顾客纷纷预约定制服务，体验这种个性化的用餐方式。餐厅的员工们也积极响应，努力为顾客提供最好的服务。
在餐厅的运营过程中，修丽丽始终注重与顾客的沟通和互动。她定期组织顾客满意度调查，了解顾客的需求和意见，并及时做出改进。同时，她还通过社交媒体等渠道，与顾客保持密切联系，及时回复顾客的咨询和建议。
老张也积极参与顾客沟通和互动工作。他认真收集顾客的意见和建议，及时反馈给修丽丽和相关部门。他还与顾客进行沟通，解释餐厅的政策和服务，争取顾客的理解和支持。
通过与顾客的沟通和互动，餐厅不断改进自己的服务和菜品，赢得了顾客的信任和支持。顾客们不仅自己经常光顾餐厅，还会推荐给身边的朋友和家人，使餐厅的口碑越来越好。
随着餐厅的发展，修丽丽也开始考虑拓展业务。她计划在其他地区开设分店，将中西餐厅的品牌推向更广阔的市场。为了实现这个目标，她开始着手进行市场调研和选址工作。
老张积极参与分店的筹备工作。他协助修丽丽进行市场调研，了解不同地区的市场需求和竞争情况。他还参与分店的选址工作，提出了一些合理的建议。
