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汪德甫家办起了丧事，汪夫人抱着刚出生的厉耀祖捶胸顿足，号啕大哭。厉秋辰也是一脸沮丧，心不在焉地敷衍着前来吊丧的宾客。汪德甫一身孝服，跟几个熟悉的人说着话。关贝勒穿着一件小马褂，从门口走了进来，把丧礼交给徐永海向着厉秋辰走了过去。
“哟，贝勒爷。”厉秋辰说着，俩人有模有样地行了个满人的见面礼仪。正寒暄着，关雅丽匆匆地走了进来，径直向父亲走去。
“阿玛，您不是买药去了吗？额娘现在躺在床上不舒服，您可倒好，到这儿来喝酒来了。”关雅丽忍着火气说。
关贝勒的脸色立刻变了，大声说道：“什么话！厉二爷家里白事，我能不来吗？”
“不耽误您喝酒，钱给我，我去给额娘买药。”关雅丽伸出手说。
“你赶紧回去！捣什么乱！药晚点我自然会带回去。”
“阿玛，”关雅丽强忍着火气问，“该不是给娘买药的钱您给花了吧？”
关贝勒立刻就跳了起来，大声呵斥道：“我说你这个丫头今天是怎么回事？”说着抬起巴掌就要朝关雅丽扇去。旁边的厉秋辰赶紧拦阻。
“阿玛，额娘这个月天天施粥，累成什么样了，您就不心疼吗？”关雅丽也不甘示弱厉声问道。
关贝勒气得直哆嗦，指着女儿：“放肆！你就这么跟你阿玛说话？这……这不合身份！”
厉秋辰安慰关贝勒：“好了，好了，你也是，夫人在家里不舒服，您可得赶紧照看着，可别像我这样。”说着，他拿出一些钱递给关雅丽：“关小姐，第一回见，这些钱赶紧给夫人买药，回头我一定去探望夫人。”
关雅丽冷冷地看了看厉秋辰手中的钱，转身走了出去。厉秋辰的手停在半空，饶有兴致地看着关雅丽的背影。
栾学堂进了济丰楼，还拜了徐永海为师父。济丰楼在前门珠市口这一块儿也算是数得着的大饭庄，后厨全套下来能整出两百多道菜，什么菜是主菜，什么菜是配菜，什么菜是什么味儿，做堂倌的都要记住，客人问起来，你要说得头头是道。栾学堂一边擦桌子一边嘴里念叨着：酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠、什锦苏盘，红肉锅子、白肉锅子、菊花锅子、野鸡锅子、元宵锅子、杂面锅子、荸荠一品锅子，白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、卤虾、烩虾、炝虾，软炸飞禽、龙虎鸡蛋、猩唇、驼峰、鹿茸、熊掌、奶鸭子、杠猪、挂炉羊、清蒸江瑶柱、糖熘鸡头米、拌鸡丝儿、拌肚丝儿……
跟着徐永海迎来送往的过程中，他发现这里面的学问还真是多，见人说什么话，老主顾叫什么，客人有什么喜好都得记住，等等。忙了几天他就发现，这济丰楼一天来不了几桌客人，而对面的望德楼却是高朋满座，车水马龙。为此，他特意跑去问师父徐永海，徐永海告诉了他前几日发生的事。
厉秋辰跟汪德甫正因为厉秋辰老婆的葬礼请了跑大棚的事儿争执呢，栾学堂端着茶水走了进来，毕恭毕敬地放好，然后对汪德甫说：“掌柜的，咱能不能把‘卖国饭店’这个帽子给摘了啊？”
