甜品生意 (第3/5页)
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她没有把话说完,意思已经很明显了。对于商人来说,浪费无疑是大忌。
齐南霆却笑了笑,挥了挥手,似乎毫不在意这些细节:“林掌柜多虑了。每日供应的新鲜限定品,本就不打算做太多。我可以安排每日派人来您的铺子取货,早早送去冰窖保存,次日一早再上架销售。数量不必多,正好制造一些稀缺感,反倒能吸引更多顾客。”
林娇娇闻言,心中不禁暗自佩服。齐南霆果然是个精明的商人,知道如何利用商品的独特性来创造价值。
她略一思索,觉得这确实是个不错的提议,于是点了点头,道:“齐老板所言有理,只是这取货的时间得抓得准,因为我每日都是傍晚才开店,太早恐怕影响口感。”
齐南霆微微一笑,眼中闪过一丝赞许:“林掌柜果然是个做事认真仔细的人。放心,我一定让人按时取货,我齐家有冰窖,在整个大周都是数一数二的,保存这点东西不成问题。”
“既然如此,那我们便可以商议如何开始合作了。”林娇娇不再犹豫,既然齐南霆已经做出如此周全的考虑,她便决定继续下去。
两人随后商量了合作的细节。林娇娇表示自己铺子每日的产量有限,尤其是马卡龙和蛋挞,这些甜点的制作过程繁复,不能大批量生产,每日最多只能提供二三十份,数量再多她恐怕照顾不过来。
她解释道:“马卡龙的制作需要精准的温度和时间把控,稍有差池就会影响口感。再者,我手头的制作设备有限,一次做不了太多。”