第92章 吸引全球瞩目 (第3/5页)
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顺便也把笊篱上的胡萝卜和莴笋冲一下。
同时另一边张青松也已经完成了腰花的过油。
接下来两人都进入爆炒的环节。
几乎同时葱姜蒜末爆香，然后把笊篱里的食材下锅爆炒。
冯明远这边把虾仁也一起下锅，同时把提前准备好的碗汁也下锅。
对面张青松在这个时候发动了厨神烹饪技法。
一瞬间，张青松仿佛化为一匹黑色的骏马，伴随着骏马的嘶鸣声，一股强大的气场包裹住他的锅，每一下的翻炒都仿佛在产生着奇异的变化。
真的像奇妙的魔法般。
让碗汁均匀包裹在食材上，并且完全没有丝毫的溜油和溜芡。
出锅装盘瞬间，一股爆炒产生的香味瞬间飘荡而起。
现场几乎所有人都被这香味所深深吸引。
再看向盘子里的爆炒腰花，每一根如同是麦穗般，表面挂着晶莹剔透的芡汁，仿佛闪烁着奇异的光芒，让人看着忍不住猛咽口水。
还没等张青松准备上菜，突然一股更加浓郁的香味冲天而起。
刹那间，更强大的香味炸开，把之前张青松做菜香味瞬间冲散了。
大家再看向冯明远，看到他的锅里闪烁着耀眼光芒。
随着那光芒被装进盘中，一盘更加漂亮的菜呈现在所有人面前。
不少人甚至忘记吞咽口水，根本没注意口水从嘴角流下，已经滴在了前襟上。
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首先也是把猪腰子表面白膜撕掉，再把腰子按在案板上一分为二。
同样是片去腰子中间的腰骚部分。
再给腰子打上花刀。
整个处理腰子过程和张青松如出一辙。
但现场所有人都看得出来，冯明远要比张青松更加利落。
几乎是只用了张青松一半时间，他已经完成了。
之后分别给腰花和虾仁入底口和上浆。
给腰花入味和上浆过程里，大家看到他加了和张青松不一样的东西。
那是冯明远自己带来，并且经过了现场检查的东西。
看到冯明远用那个东西，黄涛好奇问：“那个是什么？”
冯悠暖马上说：“那个叫葱椒料酒，爸爸先要用黄酒把花椒泡透，然后把花椒和大葱放在一起剁成泥，再用黄酒拌上。
爸爸说这样的黄酒加在要做的菜里，可以把不好的味道去干净。”
听完冯悠暖的解释，黄涛和陈宝宝相视一眼，两人觉得冯明远身上有太多他们不了解的东西。
腰花上浆的过程中，冯明远的手法和张青松有所区别。
张青松是很轻去慢慢抓揉腰花的。
冯明远则是把手插入碗底，从
把腰花和虾仁都分别上浆好。
冯明远接下来再把葱姜蒜末切好备用。
一切都准备妥当，他开始正式烹饪了。
张青松也几乎在同时进行烹饪。
冯明远这边先把胡萝卜和莴笋的小丁煮一下。
接着捞出去沥干水放在油盆上的金属笊篱中。
然后锅里下油，先虾入味上浆好的虾仁，把虾仁稍微滑油时间久一点。
让虾仁差不多完全白了，再把虾仁捞出去放在一边备用。
接着是把腰花下锅滑油，这个过程是相当快。
几乎是腰花下锅瞬间，油花飞起两秒多一点，冯明远便端起油锅，把腰花和油从油盆上笊篱倒下去。
顺便也把笊篱上的胡萝卜和莴笋冲一下。
同时另一边张青松也已经完成了腰花的过油。
接下来两人都进入爆炒的环节。
几乎同时葱姜蒜末爆香，然后把笊篱里的食材下锅爆炒。
冯明远这边把虾仁也一起下锅，同时把提前准备好的碗汁也下锅。
对面张青松在这个时候发动了厨神烹饪技法。
一瞬间，张青松仿佛化为一匹黑色的骏马，伴随着骏马的嘶鸣声，一股强大的气场包裹住他的锅，每一下的翻炒都仿佛在产生着奇异的变化。
真的像奇妙的魔法般。
让碗汁均匀包裹在食材上，并且完全没有丝毫的溜油和溜芡。
出锅装盘瞬间，一股爆炒产生的香味瞬间飘荡而起。
现场几乎所有人都被这香味所深深吸引。
再看向盘子里的爆炒腰花，每一根如同是麦穗般，表面挂着晶莹剔透的芡汁，仿佛闪烁着奇异的光芒，让人看着忍不住猛咽口水。
还没等张青松准备上菜，突然一股更加浓郁的香味冲天而起。
刹那间，更强大的香味炸开，把之前张青松做菜香味瞬间冲散了。
大家再看向冯明远，看到他的锅里闪烁着耀眼光芒。
随着那光芒被装进盘中，一盘更加漂亮的菜呈现在所有人面前。
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同样是片去腰子中间的腰骚部分。
再给腰子打上花刀。
整个处理腰子过程和张青松如出一辙。
但现场所有人都看得出来，冯明远要比张青松更加利落。
几乎是只用了张青松一半时间，他已经完成了。
之后分别给腰花和虾仁入底口和上浆。
给腰花入味和上浆过程里，大家看到他加了和张青松不一样的东西。
那是冯明远自己带来，并且经过了现场检查的东西。
看到冯明远用那个东西，黄涛好奇问：“那个是什么？”
冯悠暖马上说：“那个叫葱椒料酒，爸爸先要用黄酒把花椒泡透，然后把花椒和大葱放在一起剁成泥，再用黄酒拌上。
爸爸说这样的黄酒加在要做的菜里，可以把不好的味道去干净。”
听完冯悠暖的解释，黄涛和陈宝宝相视一眼，两人觉得冯明远身上有太多他们不了解的东西。
腰花上浆的过程中，冯明远的手法和张青松有所区别。
张青松是很轻去慢慢抓揉腰花的。
冯明远则是把手插入碗底，从
把腰花和虾仁都分别上浆好。
冯明远接下来再把葱姜蒜末切好备用。
一切都准备妥当，他开始正式烹饪了。
张青松也几乎在同时进行烹饪。
冯明远这边先把胡萝卜和莴笋的小丁煮一下。
接着捞出去沥干水放在油盆上的金属笊篱中。
然后锅里下油，先虾入味上浆好的虾仁，把虾仁稍微滑油时间久一点。
让虾仁差不多完全白了，再把虾仁捞出去放在一边备用。
接着是把腰花下锅滑油，这个过程是相当快。
几乎是腰花下锅瞬间，油花飞起两秒多一点，冯明远便端起油锅，把腰花和油从油盆上笊篱倒下去。
顺便也把笊篱上的胡萝卜和莴笋冲一下。
同时另一边张青松也已经完成了腰花的过油。
接下来两人都进入爆炒的环节。
几乎同时葱姜蒜末爆香，然后把笊篱里的食材下锅爆炒。
冯明远这边把虾仁也一起下锅，同时把提前准备好的碗汁也下锅。
对面张青松在这个时候发动了厨神烹饪技法。
一瞬间，张青松仿佛化为一匹黑色的骏马，伴随着骏马的嘶鸣声，一股强大的气场包裹住他的锅，每一下的翻炒都仿佛在产生着奇异的变化。
真的像奇妙的魔法般。
让碗汁均匀包裹在食材上，并且完全没有丝毫的溜油和溜芡。
出锅装盘瞬间，一股爆炒产生的香味瞬间飘荡而起。
现场几乎所有人都被这香味所深深吸引。
再看向盘子里的爆炒腰花，每一根如同是麦穗般，表面挂着晶莹剔透的芡汁，仿佛闪烁着奇异的光芒，让人看着忍不住猛咽口水。
还没等张青松准备上菜，突然一股更加浓郁的香味冲天而起。
刹那间，更强大的香味炸开，把之前张青松做菜香味瞬间冲散了。
大家再看向冯明远，看到他的锅里闪烁着耀眼光芒。
随着那光芒被装进盘中，一盘更加漂亮的菜呈现在所有人面前。
不少人甚至忘记吞咽口水，根本没注意口水从嘴角流下，已经滴在了前襟上。
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但现场所有人都看得出来，冯明远要比张青松更加利落。
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之后分别给腰花和虾仁入底口和上浆。
给腰花入味和上浆过程里，大家看到他加了和张青松不一样的东西。
那是冯明远自己带来，并且经过了现场检查的东西。
看到冯明远用那个东西，黄涛好奇问：“那个是什么？”
冯悠暖马上说：“那个叫葱椒料酒，爸爸先要用黄酒把花椒泡透，然后把花椒和大葱放在一起剁成泥，再用黄酒拌上。
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然后锅里下油，先虾入味上浆好的虾仁，把虾仁稍微滑油时间久一点。
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接着是把腰花下锅滑油，这个过程是相当快。
几乎是腰花下锅瞬间，油花飞起两秒多一点，冯明远便端起油锅，把腰花和油从油盆上笊篱倒下去。
顺便也把笊篱上的胡萝卜和莴笋冲一下。
同时另一边张青松也已经完成了腰花的过油。
接下来两人都进入爆炒的环节。
几乎同时葱姜蒜末爆香，然后把笊篱里的食材下锅爆炒。
冯明远这边把虾仁也一起下锅，同时把提前准备好的碗汁也下锅。
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出锅装盘瞬间，一股爆炒产生的香味瞬间飘荡而起。
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但现场所有人都看得出来，冯明远要比张青松更加利落。
几乎是只用了张青松一半时间，他已经完成了。
之后分别给腰花和虾仁入底口和上浆。
给腰花入味和上浆过程里，大家看到他加了和张青松不一样的东西。
那是冯明远自己带来，并且经过了现场检查的东西。
看到冯明远用那个东西，黄涛好奇问：“那个是什么？”
冯悠暖马上说：“那个叫葱椒料酒，爸爸先要用黄酒把花椒泡透，然后把花椒和大葱放在一起剁成泥，再用黄酒拌上。
爸爸说这样的黄酒加在要做的菜里，可以把不好的味道去干净。”
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腰花上浆的过程中，冯明远的手法和张青松有所区别。
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