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安娜跟他介绍：“你好，马尔克！这位是狄克先生，他将会在我们这里待上一个星期，请多关照他。”
“那是当然，安娜小姐，我非常乐意。哦，对不起——”他拿起桌上放置的话筒，“你好，沃伦先生。是的，我是马尔克。有一点，我必须得提醒你。在练习划船的时候，您的腹部一定要缩紧，您得时刻记住我说的要点。”放下话筒，他很绅士地说：“安娜小姐，我很高兴能为狄克先生效劳。”
“谢谢你，马尔克。狄克先生的午饭，就麻烦你去联系了。”说完，她转身拍拍狄克先生的手臂，微笑着跟他再见。
安娜走后，马尔克随即去接狄克手里的小提箱。“狄克先生，这个箱子，我让人给你送回房间吧。”
狄克有些警觉：“谢谢，不过，我还是愿意把它留在身边，里面是我必须费心去做的一些东西。”
马尔克咧嘴一笑，说：“当然，先生，那是您的自由。”接着，他拿着从办公桌里取出的皮尺，开始测量狄克的腰围。看完尺寸，他轻声吹了一下口哨。“也许，您应该在这里多待几天。”
“嗯？这个可不行！”狄克很直接地拒绝，“我在《体重》杂志上，看到你们刊登的广告，上面说，只要按照你们的方法，腰围一天能减一寸。因此我才决定来这里待上七天。希望能减掉七寸腰围。”
“是的，这一点我们能办到，噢，对不起。”马尔克指指桌上的话筒。
“戈尔先生，您在锻炼臂力的时候，一定要把背部挺直，这一点很重要。”放下话筒，他转身面对狄克，微笑着说：“请随我来，现在，我们去给您挑选一些合身的运动装。”
于是，他们走出玻璃办公室，来到一个一尘不染的存衣间。马尔克径直走向一个衣柜，从里面取出两件大号汗衫，来到桌子跟前，在衣服背上迅速而熟练地钉上狄克的名字。
“您先坐下，我们现在试穿一下运动鞋和袜子。”
狄克有些笨拙地坐了下来，顺手把手提箱搁在大腿上。
马尔克冲那个手提箱点点头说：“看样子，您那东西一定值不少钱。”
狄克用和气的眼光看着他，没有回答。
马尔克耸了耸肩，开始给他量脚。之后，他给狄克拿了七双白色袜子和一双高筒运动鞋，又给他指定了一个柜子。
“吃完午饭，请您马上到我这边来。这样的话，我们可以尽早地开始您的运动课程。这会儿，我们还是先去米尔太太那里打声招呼，让她多准备一份饭菜。”
狄克跟在马尔克后面走出体育馆，跨过草坪，来到餐厅。马尔克领他进入厨房边的一间办公室，里面的办公人员是一位矮胖的中年妇女，她穿着白色制服。
“这里的工作装都是白色的吗？看起来有点像医院。”狄克的言语中透着尖刻。
“清洁是保证良好健康的重要组成部分，和健康同等重要，而白色是清洁的象征。”马尔克回答。
“听起来真让人感动！”狄克低语。
“狄克先生，这位是米尔太太，我们这里的营养专家，这段时间，您就在这里跟她聊聊关于合理膳食的问题。我们下午见。”马尔克说完就离开了，临走的时候，他又好奇地瞥了一眼那个小提箱。
不出五分钟，他肯定会向安娜打听，问她里面都装有什么，而安娜肯定会告诉他的。狄克心想。
营养专家微笑着说：“请坐，狄克先生，下面我们开诚布公地谈谈。”
狄克回应一个微笑，坐了下来试图去找寻她的菜谱。
“您那个箱子，我可以找人送回房间。”
狄克干巴巴地回答：“是的，这个我知道。我想还是留在身边比较好。现在，我们说说午餐的问题。”
她举起一只胖手，说道：“您别担心这个，我们先聊聊您的膳食。从您的外表看，您体内的胆固醇有些超标。”
“是吗？”
“的确如此，狄克先生。这一点，从您的面部可以观察出来。而且，我还知道您特别爱吃煎鸡蛋和香肠。看起来，那个箱子让您很不舒服？”
狄克的态度很坚决：“没关系。中午我会吃什么？”
米尔太太骄傲地向他宣布：“我的特别餐。”
“什么特别餐？”狄克有些不解。
她得意地解释：“花菜和肉汤，每样各一杯，加起来的热量一共是四十七卡路里。”
“只有这些？”狄克问。
她语气里带有一点嘲弄：“哦，那可不行，只吃花菜和肉汤，可没人能受得了这个。你还可以吃一些芹菜，想吃多少就吃多少。而且，我会要求您带几根芹菜，闲来没事就一直咀嚼。”
“一天到晚带着芹菜？这算什么名堂？”狄克脱口而出。
