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“您吃点什么呢？荤菜有炖猪蹄，红烧牛肉，辣椒炒肉，小菜有呛土豆丝、炒黄牙白、油淋辣椒。”看到王学龙赞许的目光，老板更加殷勤，语气也自豪了不少，也少了原来的谦卑。
“有这么多花样？那我就辣椒炒肉和呛土豆丝吧。”
“就这些？”老板奇怪地问道。
“是呀。要不还来一个红烧牛肉吧。”王学龙看到老板这么热情，被他一问倒觉得不好意思，好象再买一点心里才平衡一点。
“没事，没事，我也知道象你这样的大老板，只是看到有趣，想尝尝鲜。我只收你三元，你可以试两个菜看看。第一次吃这东西，说不定你真的会感到有点味道。”老板的语气又开始谦卑起来。
“别，我确实是有点饿，有点冷。你看又是热饭热菜，又是开水的，我已经很高兴了，哪能揩你的油呢。我就买五元一盒的。”王学龙的心情难得地愉快起来。坐在这围墙下，晒着太阳，既避风又暖和。
“好的。这几天长沙的气温降了不少，早上出门的时候，地上到处是白色的霜。电视里说今天明天的气温都是零下四度，过几天还要降。”老板边与他搭着话，边手脚麻利地准备着饭菜，很快就把一盒饭，一盒菜和一根一次性木筷子递给了王学龙。王学龙在接过饭菜的时候，看到老板的手上布满了因冻伤而出现的裂口，有些裂口很长很宽，能看见里面的红肉和血丝。
“老板，生意还行吧？”
“还行。”这时候有一对男女小青年也过来买盒饭，老板连忙回答他们的问题：“有，请坐，请坐，要多少钱一盒的？”
王学龙看了他们一眼，就埋头吃了起来。味道还真的不错，辣椒炒肉是辣椒丝和肉丝炒在一起，刀工很不错，不管是辣椒丝还是肉丝都切的均匀，长短大小都几乎一样。土豆丝不但刀工好，而且看起来清爽，吃起来也脆。王学龙自己也做过呛土豆丝，刀工自然没法说出口，就是每次在锅里炒，不是变成了土豆团，就是变成土豆块，而且吃在口里粘乎乎的。
