第10章 (第2/5页)
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其中要求,无论嘉宾分工是什么,最后的菜单上,每个嘉宾都必须有一道菜参与制作。
这也是之前为什么要请专业厨师来培训的原因。
节目组工作人员留下任务卡和启动资金后,就留下几人在餐厅面面相觑。
作为店长的黄大亮开口道:“我们大家先商量一下分工吧,大家有什么想法,都说一下。”
岳鹏飞说道:“我讲不来外国话,我就主要负责一些后厨的工作吧。”
然后每个人都说了一下自己的想法。
其中黄大亮和尹华英语水平很不错,两个人主要负责点单以及结账,有自己菜品的时候就轮流回后厨制作。
程菲则是对吧台情有独钟,她负责的菜品本来就是凉菜,制作方便,最后就决定由程菲来负责吧台的酒水饮料。
陈风当然被一致推选为主厨,负责主菜的制作。
林青和岳鹏飞作为机动人员,负责后厨帮厨和传菜。
人员分工进展的很快,大家还没有开始磨合,只能先临时粗略的分工。
另一个任务就是菜单的定制。
菜单不单单要定菜,还要定价格。