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然后立刻放到旁边的盘子里送到冰柜去冷藏,保证其新鲜。
乔欣看着牛顶天手里一条条大小河鱼被清理干净,有那么一瞬间她都感觉牛顶天手里挥舞小刀杀鱼的节凑,变成了艺术行为,行云流水的轻缓重击,让人看得心旷神怡。
乔欣默默拿出手机拍摄牛顶天杀鱼的影像,对牛顶天问道:“小牛,你这杀鱼的功夫怎么练成的?”
听到乔欣的声音,牛顶天心里一虚,手里小刀一歪差点割到手上去,他苦着脸:“小时候家里穷,爸妈只能在菜市场买些便宜的小鱼回来吃,久而久之自然就熟练了。”
听到这鬼话,乔欣心不在焉的哦哦了两声问道:“店里新推出的菜谱,是柳青按照推广河鱼做的一份全鱼宴套餐菜谱,一桌十六道菜全部的食材都以河鱼为主。你觉得靠谱嘛?”
她话才问出来,牛顶天就感觉到案台边柳青立刻冷眼看了过来,他急忙点头:“放心吧大姐,柳青的手艺错不了。绝对给你把餐厅抄热了。”
“只要餐厅火了,我们的河鱼也打出名声了,到时候无论是你想自己经营还是要转手赚上一笔,都是小事情对吧!”
乔欣经营这家餐厅其实也没多长时间,就是里面的门道都还没摸清楚,现在又遇到牛顶天这个大忽悠,两个都是对浮于表面的现象很专注的傻瓜,自然能说到一块去。
乔欣轻轻摇头:“可是事情好像没那么容易啊!我之前推出黄焖鸡为招牌菜,客人不太多。”