第17章 麻辣兔丁与叫花鸡 (第2/5页)
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朵摘好过来后,桑恬用叶子里一层外一层把鸡紧紧扎好,随后把和好的黄泥糊在叶子身上。
泥不能太厚不然鸡肉不易熟,也不能太薄鸡肉会焦。
桑恬把两只鸡扔进烧好的火堆里,上面再铺了一层炭火。180度无死角全方位烧制。
做好这些后桑恬开始炒兔肉。
她先将野蒜生姜花椒辣椒切好倒入热油中。“呲啦”,只闻到浓厚的香味和有些刺激的辣味。
越来越香越来越香,这时倒入兔肉翻炒均匀。
热油的香味和花椒的麻味辣椒的辣味混合在一起,紧紧裹住兔肉的每一寸表皮。
再倒入青椒后翻炒均匀。
兔肉的鲜亮加上花椒的红彤彤,与青椒和在一起简直完美配色。
显的极为诱人沁香。
桑恬再稍微加些清水炖煮,熟的会更快。