第20章 切磋学习 (第4/5页)
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很快时间流逝到了宴会这一天,当天“鸿宾楼”
暂停了所有常规接待,毕竟是私人的财产;
今天,只请到了餐饮界的知名人士与鉴赏高手前来参加。
当然,来的宾客也没有空手而来,除了精心准备的各种礼物外,还带来了丰厚的礼金,
这是对“鸿宾楼”
与田泽华的一种尊敬。
而至于对何雨柱是否也能获得同样程度的认可,就完全取决于今天的演出了。
当每个人都到场后,田泽华再度宣读了他的传承与职业规范。
内容和其他人大同小异,只是措辞略有不同。
随后他对何雨柱说:「雨柱,你能遵从这样的规定吗?」
何雨柱有力地回答:「当然可以!」
在一段冗长的传承仪式结束后,田泽华转向何雨柱:「雨柱,今天的宾客中包含了很多烹饪界的大师,和品味挑剔的老吃客们。
要在宗师之位稳固下来,就取决于你自身的功夫了!」
听到田泽华这番话,大家都充满期待。
现在他们才知何雨柱只有十七岁。
而这回,他不仅不是幕后工作,而是直接展示烹饪的过程给大家看。
在私下操作,自己还能控制情况;现在,则得完全依赖他的技巧。
对此,何雨柱坚定地说:「了解!」
于是他走向工作台,熟悉起眼前的食材、厨具与调味料。
这些东西都不是红宾馆准备的,而是别的厨师带过来。
目的就是为了验证何雨柱的水平。
既然要称为宗师,并不只是做出几道有名的佳肴就能了结的事;他必须展示有开宗立派的能力。
这些厨具和材料全然陌生,因此何雨柱需要一一适应,并重新试手一遍。
之后他穿上自己的厨师袍裳,正式准备今天的菜肴。
要知道成为一个被公认的宗师级厨师并非只是会做些特色菜肴便罢,而是得能够建立自家的独特流派和风格。
这些食材皆是来自各宾客,而非红宾馆的供应。