第14章 做豆腐（二） (第1/5页)

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经过近两个小时的紧张忙碌后，这户人家终于迎来了制作豆腐最为关键的一步——点膏。此时此刻，所有人的目光都集中在那口大缸之上，期待着奇迹的发生。

而对于时安来说，她会用的方法则是运用石膏来点制豆腐。据她所知，石膏可不单单只能用来制作美味可口的豆腐哦！实际上，它还是一味极其珍贵且不可或缺的中药材哩！

正是由于石膏具有如此独特而奇妙的特性，使得其成为中医药领域中的瑰宝之一。无论大小药铺，都能寻觅到它的身影。这种看似平凡无奇的物质，却蕴含着无尽的药用价值和奥秘。或许正是这份神秘与独特之处，让时安更容易教苏家人做出豆腐来。

关键的点膏环节了！时安让邓娴将适量的石膏粉溶解在水中形成石膏水备用。当豆浆煮沸后，慢慢地倒入石膏水并不断搅拌均匀。

随着石膏水与豆浆的混合反应发生奇妙变化——原本流动的豆浆逐渐变得浓稠起来开始凝结成白花花的豆腐。

众人皆惊，纷纷失声喊道：“这是何物？如此奇特！”苏时宽更是馋得口水直流，他一边用衣袖狠狠地擦了擦嘴角，一边喃喃自语：“真是与众不同啊，真想来上一大碗......”

“我也有同感。”一旁的苏大丫连连点头，表示赞同。