美食:我在地摊做国宴 第10章 葱姜蒜,大料瓣,猪鸡鱼 (第1/5页)
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菜市场。
和往常一样,林宴六点钟不到就出发菜市场,连续三天早起,他的眼睛已经完全变成熊猫眼。
他有种灵魂升天的前兆,手脚飘飞,微风一吹,脖子耳后有种刺骨的冷。
林宴想起从前网吧通宵后走出网吧大门的感觉,一模一样。
不行,必须找个办法,每天这样早起买菜,然后工作一天,迟早有一天要猝死在路上。
林宴照常来到生肉区,猪肉佬郑生对这个年轻人印象深刻。
每天林宴几乎都是第一个来的,而且这个年轻人挑肉的眼光很是独到,挑选都是最好的部位。
郑生看着林宴找准一块接近猪后臀尖的五花肉,五花三层分明,肥瘦肉厚度相当,颜色几乎呈现鲜红色,然后看着他轻轻抚摸肉层。
郑生知道他是个行家,摸肉是为了看有没有粘手感,新鲜上好的五花肉都会有轻微的粘手感。
“行家呀小伙子,像你这么年轻又懂肉的人可是不多见。”
林宴拿起一大块肉笑道:“老板,像这种水平的五花肉我都要了。”
郑生掏出细长的杀猪刀如同划过细水一般划过猪肉,剃下完美的五花三层。很快根据林宴的要求三十斤的五花肉便分割好。
林宴接过肉袋,然后递给郑生一支烟,说道:“老板,商量个事呗。”
林宴自己不抽烟,却总是随身带着一包中华。
郑生接过香烟,别在耳朵上,警惕问道:“什么事?”